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Euro-Toques España - Comunidad Europea de Cocineros

X ASAMBLEA AUTONÓMICA EURO-TOQUES ANDALUCÍA EN ALMERÍA

06-09-2019

Estamos muy contentos de anunciar que  vamos a celebrar un año más, la próxima Asamblea Autonómica Euro-Toques Andalucía, en Almeria los proximos 20, 21 y 22 de octubre.

Ya tenemos practicamente todo cerrado, nuestros socios andaluces, y mas en concreto los almerienses están colaborando activamente en el programa y ahora solo nos falta contar con vuestra asistencia para garantizar el exito de esta reunión.

Como siempre convocamos especialmente a los socios andaluces, pero también a todo aquel de otras comunidades que desee participar en la asamblea, que será bienvenido.

Podeis iros apuntando llamando a la oficina de Euro-Toques 943272166 o por mail a: comunicacion@euro-toques.es

Adjuntamos programa provisional.

¡Os esperamos a todos los socios con vuestra chaquetilla de Euro-Toques!

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PARTICIPA EN EL DÍA DEL GUSTO Y DEL PRODUCTO 2019

18-09-2019

El  jueves 7 de noviembre celebramos la 26 edición del Día del Gusto y del Producto.

Se trata de una clase orientativa a los niños sobre la importancia de los sabores a la hora de disfrutar de los alimentos. Trasladarles la idea de un desayuno saludable, una dieta equilibrada y actividad física. También cuales son los productos de temporada, los que son típicos de su región, la fruta y las verduras, etc.

Os adjuntamos  el formulario de inscripción para que nos indiquéis los datos del colegio y el número de niños que van a participar.

También en adjunto encontrareís información adicional que podeís utilizar para vuestra clase.

Esperamos que la participación en el Día del Gusto y del Producto sea de nuevo ¡UN GRAN EXITO!

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II EDICIÓN "CULINARIA CASTILLA-LA MANCHA" EN CUENCA 28 Y 29 OCTUBRE

26-09-2019

Los próximos días 28 y 29 de Octubre en el Teatro-Auditorio de Cuenca tendrá lugar la segunda edición de Culinaria CLM, el encuentro de los profesionales de la gastronomía de Castilla-La Mancha. Ideado y dirigido por Gastro_facto, está organizado por la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de la JCCM, junto con la Excma. Diputación de Cuenca y el Excmo.Ayuntamiento de Cuenca. Cuenta así mismo con la con la colaboración de la Federación Regional de Hostelería y Turismo de Castilla-La Mancha, además de otras diversas entidades, patrocinadores y colaboradores entre los que se encuentra nuestra asociación Euro-Toques.

Esta segunda edición tiene como objetivo convertirse en faro que muestre lo por venir en un sector estratégico que debe adelantarse al futuro para ser más competitivo y aportar a la sociedad más allá de lo económico, apostando también por la sostenibilidad desde una triple visión: económica, ecológica y social . Y todo esto trabajando siempre desde y para la excelencia: el único camino para conseguir los objetivos del sector.

Entre los ponentes se encuentran nuestros socios: Jesús Segura *Michelín del Rest. Trivio, Enrique Perez *Michelín del Rest. El Doncel, Adolfo Muñoz del Rest. Adolfo, Angel León *** Michelín del Rest. Aponiente, Miguel Angel Martinez del Rest. del Parador de Cuenca.

Este año el leitmotiv de Culinaria CLM es: “Construyendo destino”, pues se va a buscar la implicación de todos los agentes que de una u otra manera están concernidos en la construcción de ese destino turístico, con la visión holística de incluir productos, productores y transformadores , así como a dinamizadores y agentes de turismo .

 

Reservar fecha en vuestras agendas.

Entradas y Programa
 

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MAHOU SAN MIGUEL Y ABInBev FIRMAN UN ACUERDO DE COLABORACIÓN

27-09-2019

Nuestro Patrocinador Mahou San Miguel y AB InBev han firmado un acuerdo de colaboración para España, por el que la cervecera española pasará a producir y distribuir las marcas del grupo multinacional de origen belga en nuestro país el próximo 1 de enero de 2020.

Gracias a este acuerdo, que tiene vocación de largo plazo y que excluye a las Islas Canarias, cervezas de la talla de Corona, Budweiser, Stella Artois, Franziskaner o Leffe se incorporarán al portafolio que Mahou San Miguel ofrece tanto a sus clientes de Hostelería como de Alimentación, lo que le permitirá reforzar su liderazgo en España y responder aún mejor a la demanda, cada vez más creciente, de cervezas Premium de alta calidad por parte de los consumidores.

AB InBev, además de disponer de la amplia y sólida red de distribución de Mahou San Miguel en nuestro país, lo que le permitirá ampliar sus expectativas de crecimiento, lo hará de su excelente capacidad industrial, ya que algunas de sus marcas más emblemáticas se elaborarán en los centros de producción de la cervecera española. De esta forma, será la primera vez que algunas de las cervezas de AB InBev se fabriquen en España.

“Estamos muy satisfechos con este acuerdo que, sin duda, nos va a permitir aportar aún más valor a nuestros clientes y consumidores españoles. Incorporamos a nuestra oferta marcas globales e icónicas de gran calidad y muy demandadas y estamos seguros de que esta colaboración va a ser muy fructífera para ambas compañías”, asegura Peio Arbeloa, Director General de la Unidad de Negocio España de Mahou San Miguel.

“El acuerdo con Mahou San Miguel en España llega en un momento muy relevante para nuestro negocio en el país, que está creciendo a doble dígito en el canal de Alimentación, impulsado por marcas globales, como Corona y Budweiser. Estamos entusiasmados con el potencial de esta alianza, que nos ayudará a acelerar nuestro desempeño en Hostelería, aportando algunas de las marcas más queridas del mundo y experiencias apasionantes a los fans de la cerveza, clientes y distribuidores.” ha afirmado Benoit Bronckart, presidente de AB InBev South Europe.

El portafolio completo de marcas de AB InBev que Mahou San Miguel comercializará en España incluye: Corona, Budweiser, Stella Artois, Leffe, Franziskaner, Cubanisto, Pacífico Clara, Negra Modelo, Modelo Especial, Hoegaarden, y Jupiler.

Desde Euro-Toques damos la enhorabuena a nuentro Patrocinador por este gran logro!!!

 

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SOCIOS DE CASTILLA LA MANCHA APOYANDO A LOS ALCAZARES-MURCIA

24-09-2019

Un grupo de cocineros de Euro-Toques Castilla La Mancha bajaron la semana pasada a los Alcazares, una de las zonas más damnificadas en las últimas inundaciones, a la llamada de nuestro compañero Juan Rayos del Rest. La La Herencia Celebraciones para que fuéran conscientes del desastre ocasionado por las inundaciones.

Ante una situación de emergencia como es esta, los socios se pusieron a disposición de Protección Civil, que les hizo una radiografía “ real “ de las necesidades. Pudieron ver de primera mano a más de 2000 voluntarios que llevaban comiendo bocadillos más de una semana, gente sin agua y luz en sus casas y que no podian cocinar  y estaban pasando necesidades básicas de alimentarse en condiciones medio normales.

Nuestros socios cerraron un grupo de trabajo de entre todas las provincias de Castilla la Mancha, para desplazarse a Los Alcázares cada día a hacer lo que mejor se les da, COCINAR. Cada día han pasado por los fogones del colegio “ Las Claras “ para aportar un plato de cuchara, gracias a los alimentos cedidos por empresas y volunarios.

Han sido días intensos, tanto de emoción como de esfuerzo, pero con una recompensa infinita a su trabajo.

Para quienes algunas veces os han preguntado ¿Que es Euro-Toques España Asociación de Cocineros? Es esto, es unión, es compañerismo, es cuidar a nuestros hermanos que pasan por momentos de dificultad y haciendo lo que mejor saben hacer nuestros socios, OFRECER SUS MANOS.
Aunque sólo algunos han podido bajar a Los Alcázares, se han sentido arropados por el resto de socios, con llamadas, mensajes de ánimo.

Ojalá y no tengan que acudir nunca más a una llamada de este tipo en ningún lugar de España. Pero si ha de ocurrir, sabemos que nuestros socios allí estaran.

Gracias a todos nuestros socios por estar siempre al lado de los que mas necesitan.

 

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XII ASAMBLEA NACIONAL EURO-TOQUES 2020 EN TOLEDO

13-09-2019

Parece que fue ayer cuando nos hicimos esta foto en Huelva y ya estamos con los preparativos para nuestra próxima Asamblea Nacional que se celebrará en Toledo los dias 26, 27 y 28 de abril 2020. 

Ir reservando ya las fechas en vuestras agendas. En breve os informaremos de la manera que podreis realizar las inscripciones y de las reservas de Hotel. 

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5º EDICION DE HOST “TENDENCIAS E INNOVACION EN SALA Y SERVICIO"

19-07-2019

Personas. Tú, yo, nosotros. Esas que forman parte de nuestro día a día, empezando en casa, en el camino al trabajo. La forma en la que nos relacionamos, modifica nuestra manera de percibir, sentir y comportarnos. Cada persona es única. Nos motivan e inspiran cosas distintas. La gestión de personas siempre ha sido un reto de nuestro sector y son el motor de avance de los restaurantes.

¿Cómo debemos gestionarlas? ¿Qué podemos hacer nosotros desde la sala? ¿Cómo podemos crear equipos de trabajo felices? ¿Qué papel juegan las personas y cómo sacar lo mejor de ellas, para lograr mayor beneficio? ¿La inteligencia artificial es capaz de sustituirnos?

Con expertos de diferentes disciplinas y de profesionales de nuestro sector, daremos respuesta a éstas y más preguntas. Si tú también crees que es importante, apúntate a la 5º edición de HOST “Tendencias e innovación en sala y servicio” antes del 31 de agosto y recibirás un 25% de descuento. Venta de entradas general.

Como todos los años gracias a nuestra colaboración con ellos nos ofrecen un descuento extra para nuestros socios que podreis ver en intranet.

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