PRESENTACION DEL LIBRO "MUJERES EN LA GASTRONOMIA DE CASTILLA-LA MANCHA"

07 Marzo 2023

Acaba de presentarse en Guadalajara el libro elaborado "Mujeres en la gastronomía de Catilla La Mancha", que recoge los perfiles profesionales de cerca de 70 MEG de toda la comunidad autónoma. Panaderas, pasteleras, trabajadoras de sala, enólogas, sumilleres, productoras agroalimentarias, formadoras, investigadoras, distribuidoras, comunicadoras… un conjunto que refleja el presente de esta región de nuestro país y que seguro que inspira a las próximas generaciones. 

Este libro recoge una representación de las mujeres que ponen en valor la gastronomía castellanomanchega en las cinco provincias de la región y es una muestra de agradecimiento a todas por su trabajo e ilusión por mantener la identidad gastronómica castellanomanchega.

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