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"EL HERMITAÑO" FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON LA UNIVERSIDAD DE LEON

23 Febrero 2018

La Universidad de León (ULE) y el Restaurante ‘El Ermitaño’ han suscrito un acuerdo marco de colaboración en el transcurso de un acto desarrollado en el edificio de rectorado, que ha contado con la presencia del Rector, Juan Francisco García Marín, el profesor José Mª Fresno Baro, del departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, y de nuestro socio, miembro de la directiva Pedro Mario Pérez Alonso, que ha acudido acompañado por el también cocinero Noé Domínguez Olloqui.

El convenio tiene el principal objetivo de colaborar con el Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la ULE para investigar el desarrollo de nuevas técnicas de cocina, así como en la formación de alumnos en este campo.

Acuerdo de colaboracion