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GANADORES DEL 2º CAMPEONATO DE VERDURAS DE LA ESCUELA DE COCINA BALEAR

23 Febrero 2018

Intensidad y máxima concentración este martes en los fogones de la Escola d’Hoteleria, que acogió el II Campeonato de Verduras de las Escuelas de Cocina de las Islas Baleares. Este certamen gastronómico reunió a ocho parejas de estudiantes de cocina de diversos institutos y escuelas de Mallorca, Menorca, Eivissa y Formentera, que trabajaron e idearon sus propuestas con un ingrediente estrella, el brócoli.

Nuestro socio y delegado en Las Islas Baleares Koldo Royo, hizo entrega del primera premio del concurso, con Consomé de setas a Cristina Llorens y Ángela López, alumnas de primero y tercero de Dirección de Cocina del IES María Ángeles Cardona, de Menorca.